|
|
Frambozen Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
60 gram (zachte) boter
100 gram suiker
100 gram zelfrijzend bakmeel
Een theelepeltje bakpoeder
1 ei (even loskloppen in een bakje)
2 eetlepels melk
75 gram bevroren frambozen (of vers indien verkrijgbaar)
Doe
Voorbereiding:
Zet de caisses uit n de muffin bakplaat
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius
Bereidingswijze:
Doe de suiker en de zachte boter bij elkaar in een kom en klop luchtig. Doe daarna langzaam het ei en de melk erbij en klop goed door tot een mooie massa. Daarna het bakmeel en het bakpoeder erbij en goed doorroeren totdat het één geheel is. Doe nu de frambozen (gewoon bevroren!) erbij en kort doorscheppen.
Schep het beslag in de muffinvormpjes en vul ze voor ¾. Plaats de muffinpapiertjes in een siliconenvorm en bak ze direct af.
Ze moeten 15 tot 20 minuten in de oven op 180 graden Celsius
|
|
|